Den 13 december träder den nya Informationsförordningen i kraft. Det är ett resultat av EU-regler, med syfte att förbättra informationen på matvaror för allergiker.

De nya reglerna innebär att EU får gemensamma regler för vad innehållsförteckningar ska visa. En förändring är att 14 särskilt allergiframkallande ämnen måste anges i fetstil, däribland nötter, jordnötter och mandel.

Reglerna innebär också att exempelvis restauranger som säljer oförpackad mat är skyldiga att uppge om maten innehåller någon av de 14 ämnena.

Europeiska kommissionen har dessutom gett sig själv i uppdrag att utreda om det behövs gemensamma regler för märkning av sorten ”kan innehålla spår av”.

Läs mer!
Matallegier.se: Nya krav för märkning av allergener i mat
Livsmedelsverket: Allergiförordningen
Livsmedelsverket: Den nya förordningen