Det finns en hel uppsjö produkter som innehåller nötter och jordnötter. Faktiskt fler än man kan tro.

Hudprodukter
Hudkrämer, inpackningar och massageoljor kan innehålla nötter och jordnötter. Ofta står exempelvis bara latinska namnet för jordnöt i innehållsförteckningen, nämligen Arachis Hypogaea. Finraffinerade jordnötsoljor ger ingen allergisk reaktion. Försvarets hudsalva och Idominsalva är två exempel på produkter som innehåller jordnötsolja. I åtminstone Idomin ska oljan enligt tillverkaren dock vara finraffinerad, vilket betyder nedbrutet protein som inte ska påverka allergiker. Tillverkaren rekommenderar hur som helst att jordnötsallergiker använder någon annan hudkräm i stället. Även massageoljor och bodyscrubs kan innehålla jordnötsolja.

Matvaror
Många matvaror som man inte tänker ska innehålla nötter eller jordnötter gör det. Chips kan vara friterade i jordnötsolja, mandelmassa kan innehålla andra nötter, pesto innehåller ofta olika typer av nötter och vanligt glasströssel kan innehålla nötter. Även alkoholsorter kan innehålla nötter utan att det framgår av etiketten. Läs alltid innehållsförteckningen. Finns det ingen innehållsförteckning – ät eller drick inte utan att efterforska innehållet på annat sätt.

Jordnötsolja
Finraffinerad jordnötsolja ska inte ge några allergiska reaktioner eftersom raffineringen förstör de proteiner som utlöser den allergiska reaktionen. Sämre raffinerade jordnötsoljor kan innehålla dessa proteiner. Kallpressade oljor innehåller dessa proteiner. Problemet är att det är svårt att veta vilken typ av jordnötsolja som en produkt innehåller. Håll även utkik efter det latinska namnet för jordnöt, Arachis Hypogaea.

 

Lista över produkter med och utan nötter