Radisson Blu byter bullar mot nötter

Hotellkedjan Radisson Blu satsar på nyttigare mat. Kakor och bullar ersätts av shots, frön, smoothies, hemmagjorda powerbars och – nötter. Det skriver Svenska Dagbladet i pappersupplagan den 1 februari.

Enligt Benoit Garcia, kökschef på Radisson Blu waterfront i Stockholm, är tanken att hjälpa mötes- och konferensdeltagare att orka vara pigga och kreativa under långa möten.

Svenska Dagbladet skriver även att Krinova science park byter ut fikabrödet mot smoothies och nötter.

Artikeln handlar i övrigt om brainfood, det vill säga mat som sägs stimulera hjärnan och göra människor smartare.

Kommentera

Obligatoriska fält är markerade med *.